Os bioplásticos refírense á familia de materiais plásticos que son de base biolóxica ou biodegradables, ou que teñen propiedades de ambas.
1. De base biolóxica: isto significa que o material deriva (parcialmente) de biomasa ou de plantas, é dicir, que son fontes renovables.
A biomasa para os plásticos adoita proceder do millo, da cana de azucre ou da celulosa. Polo tanto, non se basea en combustibles fósiles, polo que tamén se denomina material verde.
2. Biodegradable: os microorganismos do medio ambiente son capaces de converter materiais biodegradables en substancias naturais como auga, CO2 e compost sen aditivos nun determinado tempo e nun lugar determinado.